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2018年9月29日 星期六

農場一日遊:感嘆造物主的奇妙作為

  遠離都市塵囂,經過幽靜小路,我來到朋友的有機農場,映入眼簾的是一片自然景致,蔚藍的天空上白雲朵朵,一陣微風吹來,呼吸著新鮮空氣,令我頓覺神清氣爽、心曠神怡!

  我環顧四周,花香鳥語充滿了春的氣息,粉色、黃色、白色、紫藍色的野花,在春風的吹拂下搖曳著美麗的身軀。彎腰細看,草叢中還有小蝸牛;細細聆聽,躲藏起來的小昆蟲此起彼伏地發出獨特的聲音。放眼望去,農田裡一行行有規律地排列著的蔬菜,在爭先恐後地舒展著嬌嫩的身軀;清脆悅耳的鳥鳴聲伴隨著農民叔叔忙碌的身影,呈現出一副美麗的畫面!


  望著農場周圍的小樹林,朋友告訴我農場裡面種的都是有機蔬菜、水果,不使用任何的農藥化肥,周圍的小樹林是為了有效地防止、阻攔其他地方飄過來的農藥。在朋友的介紹下,我得知土的質量對農作物來說是第一重要的,抓起一把土壤,細細一看,土壤很鬆軟,土壤裡有很多的團粒,它是由蚯蚓和其他小動物的排泄物及一些細菌凝合成的。在炎熱的夏天,土地乾燥時這些小團粒會釋放出水分,使土地不至於枯乾,能保護農作物的生長。

  走在田園小路上,看到旁邊的雜草自由地搖曳著,這難道是農民叔叔偷懶沒有把雜草拔除嗎?其實啊,這些雜草是他們特意留的,因為雜草也有著它特殊的功能,它能阻止土壤流失。暴雨過後,它還能幫忙吸收土壤的水分,避免果蔬的根泡在水裡導致根部潰爛。即使需要拔除的雜草,如牛筋草,農民叔叔把它拔掉後不隨意扔掉,而是將草的根部向上放在農作物旁邊,讓它自然枯死,草的養分就可以成為天然的肥料,又回歸到土地。更喜人的是,雜草叢中隨處可見多種功效不凡的草藥,有可以清解大腸濕熱、消腫拔毒的一點紅、清熱解毒的龍葵草、消腫散結的蒲公英、預防結石的車前草、還有爬籐的金銀花和牽牛花……真是處處都是寶!農民不但省了除草的功夫,還有意外的收穫。

  我看到園中種植了扁豆、豌豆,旁邊還種有玉米、茴香菜等,朋友告訴我多種的菜蔬種在一起是讓各種農作物互相輔助,豆科和玉米一起種,豆類隨身帶有一種奇妙的物質——固氮酶,可以把空氣中游離的氮固定下來給玉米使用,玉米的桿也可以提供給豆類的籐來攀爬,這樣豆類就可以更好地接收陽光!看著一片片綠油油的青菜地,想到萬一青菜遭蟲害怎麼辦?這可是最讓農民叔叔頭疼的事情。經了解才知道,只要能夠保持自然生態環境,即使沒有農藥,蔬菜本身也有防禦能力,它能散發出一種獨特的氣味吸引害蟲的天敵,當害蟲的天敵嗅味而來,便發現這裡有大餐,就把蔬菜上的害蟲給吃掉了!這一切真是太奇妙了!